關於允偉-無抗生素雞肉-放山雞-有機火龍果sutsaiorganicfarm.com.tw

ABOUT

>

關於允偉


允偉自1979年成立以來

專營農產品及水產品外銷業務,
曾二度排名台灣前三百大進出口商之列。
近年來,配合外食人口的增加,
1988年起即持續聘任中外美食專家

由研發人員精心研製生產冷凍調理食品。
 
1993年在台灣高雄及泰國(RANOT)地區分別投資設立生產線,
並以皇泰(FORTUNE)品牌行銷國內外。

 
內銷方面,由台灣總公司負責加工生產,
其主要產品為冷凍調理食品及冷凍水產品。
主要行銷通路包括業務(便當、外燴及團膳)及
特販通路(量販、超市通路)。

 
外銷方面以水產品為主,
魚肉塊購買後分別由台灣總公司及泰國公司加工生產。
台灣總公司外銷品項主要以冷凍生魚片、便利小館系列產品為主。
外銷國家包括日本、韓國、美國、加拿大、委內瑞拉、香港及歐盟等地區。

 
泰國工廠方面以草蝦、白蝦及其加工產品為主,
由於工廠臨近泰國草蝦、白蝦主要產地,
產品之原料來源不虞匱乏且鮮度極佳,配合產銷一體,
可提供美國、日本、台灣及其他地區使用。
近年來,泰國工廠方面除了草蝦、白蝦類產品外更增加生魚片級產品,
在這一年度內業績表現上可望突破四千五百萬美金。

2008年台灣總公司為配合水產線產能擴展,進行全廠整建,
包括一樓水產二線的新增及二樓調理產線的整體規劃,
使公司的產能增加約2-4倍。
並採購一套進口泡沫清洗消毒系統,
以確保工作前及工作後之工作環境清潔衛生。
韓國市場對於TILAPIA需求量大,
對於未添加CO之魚片庫存管理尤是重要,
所幸公司及客戶均對產品溫度及先進先出之管理相當重視,
所以市場接受度亦較高。
期間當然也會有因色澤不佳所生之客訴,
透過完整的產銷系統整合,使其比例大幅降低。
 
2008年 9月份更配合標檢局接受歐盟FVO參訪,
通過歐盟嚴雋的衛生規定要求。
對於原料的掌控、衛生條件的管理,別具用心,
並於製程中避免任何可能之污染,
除了確保產品的色澤美觀外,更使消費者可以安心使用。

 
2009年新增一套鮪魚加工設備,並投入無CO添加之鮪魚生魚片加工生產。
 
2010年新增一套螺旋式IQF急速凍結機,使公司產能提高約3倍。
 
2013年允偉生技
於屏東農業生物科技園區成立,
與日本技術合作研發推廣生態養殖。
允偉生技運用允偉興業的魚下腳料,
研發出目前市面上
唯一可耐高溫的複合菌種「富士益」益生菌,
發展「富士益」生物助劑。

​富士益生物助劑的使用讓農場獲環球國際驗證為有機農場。
 
將生物助劑運用於水產外,
近年開始發展農業栽培,
2019年成立「蘇蔡農場」品牌。
農場不使用農藥、抗生素、生長激素等,
動植物的生長速度及免疫力仍提升,
且對種養殖環境亦有幫助。